Archive for: octubre 2018

En Aínsa ya se elabora zumo de manzana

Unas cuantas manzanas esperando para ser zumo.

Zumo de Sobrarbe.
El zumo de manzana en Sobrarbe se está popularizando. Hace unos años los franceses nos daban clases, venían (y siguen viniendo) a Linás de Broto y realizaban las jornadas de prensado y pasteurizado de este jugo.
Ahora ya lo vemos también en Aínsa. La asociación “Arto un paso atrás”, La red de hortelanos de Sobrarbe, y unos cuantos colaboradores y ayudantes han puesto en marcha, con la ayuda también de la Comarca de Sobrarbe, la producción de zumo de nuestra zona. Con especies autóctonas de manzanas, muchas de ellas recuperadas, ponen en valor lo nuestro.
Antiguamente las manzanas se consumían en las casas, las que sobraban se las daban a los animales (vacas, cerdos, etc.), no se tiraba nada, era la forma de reciclar.
Hoy en día es difícil destinar este excedente de manzanas ya que la venta no es grande. Resulta en difícil el venderlas por la presencia “no estandarizada” de estos frutos, muchas veces de pequeño tamaño y con marcas, aunque su sabor es de calidad.

En la máquina de troceado de manzanas.

El zumo recorre el máquina de pasteurizar por un serpentín dentro de una especie de olla a presión.

Por lo anteriormente citado se pensó en qué hacer con todos estos frutos y la solución fue el disponer de máquinas para convertir el fruto en zumo y poderlo guardar y consumirlo. Se adquirieron depósitos y máquinas, en concreto tres de ellas son una que trocea la manzana, una prensa y una máquina para pasteurizar. De esta forma se puede conservar el zumo de manzana durante un año.
¡Y es que ideas en Sobrarbe no faltan!
Ahora deberemos saber si alguien se decide por hacer sidra. ¿Será difícil? ¿Cómo será el proceso?

Maquina de pasteurizar.


El zumo pasa a 80 grados centígrados y se embota. Es el proceso de pasteurización que permite consumirlo luego durante más tiempo.

“Algo que celebrar” es el lema de esta vigésimo quinta edición del certamen fotográfico Lucién Briet

Este año, el certamen fotográfico Lucién Briet cumple 25 años, por ello el lema elegido es “Algo que celebrar” .
Quieren que los participantes muestren celebraciones de de todo tipo de nuestra comarca: desde cumpleaños a bodas, pasando por bautizos, cmidas, etc. Las fiestas de los pueblos seguro que son también un tema recurrente, los encuentros entre amigos, despedidas, cenas de empresa, etc.
Desde la organización creen que es una oportunidad muy buena para poner en valor y contemplar las actividades que realizamos aquí, en Sobrarbe. Todas las fotografías formarán parte de una exposición. El plazo finaliza el 31 de octubre.
Las bases las podéis ver aquí.

II Jornada de limpieza de márgenes de ríos

Este sábado 20 de octubre se va a realizar la segunda jornada de limpieza de márgenes de ríos de Sobrarbe. Organizado por Cruz Roja Sobrarbe llega esta propuesta ecológica.
En el cartel adjunto observaréis los lugares de quedada, aunque es necesario apuntarse para poder participar.

Cursos interesantes cerca de Sobrarbe, en EFA El Poblado

Nos envía José Antonio cuatro carteles de cursillos previstos en el centro EFA El Poblado.
Se trata de formación para trabajadores de los convenio colectivos que se indican, aunque pueden participar un pequeño porcentaje de desempleados.
Picha sobre las imágenes para ver toda la información de los cursos.



Feria de otoño en Boltaña

Este domingo en Boltaña se celebra su feria de otoño. Desde las 9.30 y hasta las 17.30 horas aproximadamente en la Plaza Mayor se montará el Tradicional Mercado.

Tapas en Boltaña este fin de semana

El Ayuntamiento de Boltaña organiza un fin de semana de tapas.
Por un lado desde el viernes por la tarde hasta el domingo al mediodía tenemos el II Certamen de Tapas de Otoño. Auellos lo deseen podrán degustar once tapas repartidas entre los seis bares y restaurantes que participan en este evento. Los que deseen tapear podrán recoger una tarjeta en cualquiera de los establecimientos participantes e ir completando con sellos dicha ficha. Los participantes participarán en un sorteo cortesía de los establecimientos: Hotel Monasterio de Boltaña, Bar Edelweis, Bar Aragonés, Bar Murillo, Bar La Goleta y Restaurante Casa Coronel.

La escuela de música y danza José María Campo inicia el curso con récord de alumnado

Nota de prensa.
El curso se ha iniciado con 203 alumnos y 12 profesores, mientras se construye un nuevo edificio multiusos donde se ubicará esta escuela. Sobrarbe será la sede de las diferentes escuelas provinciales en el encuentro anual de guitarras.
AÍNSA-SOBRARBE (18/10/2018) – Ha comenzado el curso 2018-19 de la escuela de música y danza José María Campo, músico de Mediano que durante décadas deleitó con sus canciones a los habitantes de Sobrarbe. Este año con récord de alumnos, un total de 203 venidos de todos los municipios de la comarca y de otros limítrofes que a las especialidades de años anteriores suman nuevas sesiones de musicoterapia.
Las actividades previstas servirán para consolidar las desarrolladas durante las últimas temporadas como son los encuentros anuales de guitarras, del que este año Sobrarbe será la sede para recibir a las diferentes escuelas provinciales. También tendrá continuidad el proyecto Orquesta Synergia, con el que seguir impulsando la música en grupo en colaboración con otras de comarcas vecinas y a través de las audiciones trimestrales en los pueblos del entorno. En el ámbito de la danza, también se realizarán intercambios con otras escuelas y el objetivo es el próximo “Vaslav Nijinski”, el concurso y muestra de ballet y danza contemporánea que se realiza en la ciudad de Huesca.
Por la demanda de la población y el número de alumnos se está construyendo un nuevo edificio, para ubicar la escuela, en la zona donde se sitúa la biblioteca y la zona deportiva, con el fondo de cooperación municipal de la Diputación Provincial de Huesca. Este nuevo edificio contará con 10 aulas insonorizadas y un salón de actos para poder realizar actuaciones musicales para unas 200 personas que también dará respuesta a otras necesidades de la población.
A día de hoy se aprovechan las instalaciones del colegio público para impartir las clases fuera del horario lectivo escolar. 12 profesores forman parte del claustro, uno más que el año pasado que se ha incorporado para impartir piano y un cambio en la especialidad de batería. El resto llevan varios años en la escuela, algo que el Ayuntamiento de Aínsa-Sobrarbe valora en tono muy positivo al conseguir fijar población y que estos docentes sean ya habitantes de Sobrarbe.
La escuela ha estado ubicada en diferentes lugares de Aínsa desde que el año 1981 se puso en marcha la actual gracias a un pequeño número de padres encabezados por la primera directora Felisa García. Por ella han pasado cientos de alumnos y de profesores que han estudiado e impartido clases en esta entidad de ámbito municipal hasta que en el año 2009 paso a ser una escuela supramunicipal.
En esta escuela se imparten las especialidades de Música y Movimiento, Lenguaje Musical, Piano, Guitarra, Guitarra Eléctrica, Batería, Dulzaina, Gaita de Boto, Clarinete, Saxofón, Ensemble (conjunto instrumental), Coro, Grupo de Música Tradicional, Jota (Canto y Rondalla), Batucada, Ballet y Danza Contemporánea. Con la incorporación de la Musicoterapia se aproxima la cultura y la enseñanza de la práctica de instrumentos musicales a niños y niñas y a todas las personas que viven en el mundo rural.
Los ayuntamientos que colaboran con la Escuela de Música y Danza José María Campo son Boltaña, La Fueva, El Pueyo de Araguás, Bielsa, Laspuña, Plan, San Juan de Plan, Tella-Sin, Puértolas, Fiscal, Labuerda, Torla, Aínsa-Sobrarbe y la Comarca del Sobrarbe. Gracias a sus aportaciones y a la subvención del Gobierno de Aragón se puede mantener una escuela con tantas asignaturas.

El Geoparque se pone a disposición del profesorado

El Geoparque Mundial UNESCO Sobrarbe-Pirineos/Comarca de Sobrarbe, va a organizar el curso “Sobrarbe, naturaleza y cultura: Llevamos el patrimonio al aula. El curso, de 20 horas de duración está dirigido a docentes de Educación Infantil, Primaria y Secundaria.
Se trata de un curso financiado por el Centro de Desarrollo de Sobrarbe y Ribagorza (CEDESOR) y que cuenta con la colaboración del Centro de Profesorado de Monzón para la gestión, difusión y certificación del mismo. Un curso gratuito con 30 plazas disponibles.
Una vez abierto el plazo de inscripciones, éstas deberán realizarse a través de la plataforma DOCEO que es una plataforma a nivel autonómica para la formación de los docentes.
Los objetivos de este curso son muchos, destacando la colaboración entre el Geoparque Mundial UNESCO Sobrarbe-Pirineos y el personal docente de los centros educativos de la Comarca de Sobrarbe y su entorno, la capatitación del profesorado en los contenidos relacionados con nuestro patrimonio, dar a conocer los recursos didácticos del Geoparque, y potenciar al docente como agente de difusión del geoparque en lo referentes a la conservación, apreciación y salvaguardia del mismo.
El curso se realizará en la sede administrativa de la Comarca de Sobrarbe, en Boltaña, en horario de tarde (de 18:30h a 20:30h) los días 10, 15, 17, 22 y 24 de enero de 2019. El sábado 19 de ese mismo mes, tendrá lugar la salida para visitar Lecina y los abrigos con arte rupestre de su entorno (en horario de 9 a 17h).

Nueva cultura del agua

La biblioteca de Boltaña acoge el viernes 26 de octubre a las 19:30 horas ela presentación de la ‘Nueva cultura del Agua’. Pegatinas, imágenes, gentes… documentos históricos recogidos en defensa del agua, de los ríos, en contra de los pantanos y de la política hidráulica que tanto ha hecho sufrir a nuestro territorio y a otros cercanos.
Os dejo el cartel que nos envían desde la biblioteca de Boltaña.

Feria ganadera de Plan

Llega la feria ganadera de Plan. Lo hace con muchas actividades que comienzan desde mañana día 10. Os dejo el cartel y en él veréis todo lo que han preparado.

Cuentacuentos en Labuerda este sábado

Este próximo 13 de octubre en Labuerda a eso de las 19.00 horas habrá un cuentacuentos. De la mano de Charrairecuenteras llegará “Caperucita Feroz y el lobo de la Lampara”. Será en el salón social.

Irinel roza el oro en Glasgow

Irinel con su medalla de plata en el segundo cajón más alto.

Nos llegan noticias de Irinel Chelaru. Nos cuenta su madre que Irinel va suamando experiencias, medallas y muchos kilómetros en su andadura por el mundo del judo. Nos comenta que volvió de la República Dominicana con muchísimas ganas de entrenar y probar sus conocimientos.
Este pasado fin de semana acudió a Glasgow en Escocia. Allí tras el sorteo y combate a combate, lucha tras lucha, llegó a la final. No pudo conseguir la medalla de oro pero esta plata que alcanzó no se la quitó nadie y pudo subirse casi a lo más alto del cajón.
Después volvió a Valencia donde ya ha vuelto a hacer la maleta y se ha puesto rumo a Cancún en México, donde el domingo representará a nuestro país en el Grand Prix. Le deseamos todo lo mejor a nuestro gran deportista ainsetano.

Presentación del estudio del sistema defensivo de Castejón

Nos llega el cartel de la presentación del estudio del sistema defensivo de Castejón de Sobrarbe. Será el próximo 13 de octubre a las 19:00 horas en ese maravilloso pueblo.

Aínsa con fibra

Una de las estaciones instaladas por Másmovil en una comunidad de propietarios.

Desde hace unas semanas Aínsa, no en su totalidad (el barrio de Partara y el Casco Antiguo se han quedado de momento fuera) ya dispone de fibra para la conexión a Internet. Es curioso que la operadora Movistar, la que suele dar las conexiones en las zonas rurales y a la que sólo ésta o Embou llega, no es la que la ha instalado, fue para enero cuando Másmovil la fue instalando y ha sido ahora cuando ha podido ponerla en funcionamiento. Hay que saber que la distribución la hace desde la señal que llega a Aínsa de Movistar. Másmovil ofrece la posibilidad actual de disponer de hasta 300 Mb de velocidad de manera simétrica, es decir, subida y bajada. En la actualidad Movistar ofrece líneas básicas de 10 Mb y Orange no llega a los 6 Mb en sus conexiones. El resto de operadores, con la excepción de Embou (Másmovil) no pueden dar servicio.
Másmovil da un gran salto, no sabemos todavía si de calidad y servicio también.
Además SBBS ha podido conocer que Vodafone tiene intención de instalar también fibra en los próximos meses. De momento Movistar no instala la fibra en Aínsa, sí lo ha hecho en otros pueblos como Morillo de Tou, en Coscojuela de Sobrarbe y otras poblaciones de Sobrarbe, con ayudas de la Diputación de Huesca.

La biodiversidad en el valle de Chistau

Con el título “La biodiversidad en el valle de Chistau” se presenta una charla para el próximo sábado 13 de octubre. Será a las 19.00 horas en el Ecomuseo de Aínsa, en su torre del homenaje.

Exposición y venta de antigüedades en Morillo de Tou

Del 12 al 14 de este mes de octubre los interesados en las antigüedades tienen una cita en Morillo de Tou.
Nos mandaban este cartel en el que aparece el horario de la muestra y venta:
Del 12 al 13: 11,00h a 13,30 h y de 16,30 h a 20,00 h
Domingo 14:11,00 h a 13,30 h y de 16,30 h a 19,00 h

Queda un pase en Boltaña a estas horas (de cine)

Pongo el cine tarde y seguramente cuando lo leas o ya has ido o la peli ha pasado.
Aún así y por si las moscas te dejo la cartelera de este fin de semana en el cine de Boltaña.
¡A estas horas todavía puedes ir al pase del domingo!

El aire más puro

El aire más puro se encuentra en el termino municipal de El Pueyo, no sé si exactamente en este pueblo o cerca de él. Creo que lo dije una vez, El Pueyo es uno de mis pueblos favoritos, cuidado, con encanto… no necesita estar en los pueblos más bonitos de España, lo es.
Hace unos días acudí de nuevo. A la entrada del pueblo ya disponen del Ayuntamiento nuevo, que se ha unido al edificio anterior. Con su nueva planta, las banderas se izan desde el balcón del consistorio. Pero fijándome me percaté de que algo fallaba… ¿Sabes qué es?

Contenedores llenos de prendas

Me parece genial que se pongan contenedores de todo tipo. Si además, éstos, realizan una doble función, la de reciclar y contaminar menos y ayudar a una parte de la población, todavía me parece mejor. Es el caso de los contenedores de ropa de Cáritas.
Lo que ya no me parece tan bien es que estén llenos de ropa y no se vacíen. Que nos limitemos a observar. Que nadie haga nada. Estos elementos disponen de un número de teléfono al que cualquier usuario puede llamar. Además, imagino que alguien les autorizó para su puesta en funcionamiento.
La culpa es de todos, seguramente. Del usuario que lo ve lleno y no llama. Del funcionario que pasa revisando el mercadillo y lo ve. Del vecino que sin usarlo se queja pero no toma cartas en el asunto.
Porque está muy bien tener contenedores, pero hay que tenerlos para poderlos usar.

Aínsa ya tiene el primer zumo de manzana producida en la montaña

Nota de prensa.
Este fin de semana ha tenido lugar la muestra de patata, judía y manzana de montaña con la que se han elaborado los primeros 600 litros.
Son los cimientos de un proyecto de cooperación que busca diversificar la producción agrícola y nuevas alternativas económicas en la zona. El próximo reto pone la mirada en la sidra en una nueva jornada.
AÍNSA-SOBRARBE (7/10/2018) – El castillo de Aínsa este fin de semana se han convertido en el escenario para conocer y degustar los productos de montaña que surgen de nuevos cultivos en la zona. Es el caso de las patatas de Las Bellostas, con una plantación que poco a poco crece en extensión, las judías de Buerba, de Sara Nevado, que han hecho las delicias de las más de 60 personas en la degustación y la manzana de varias plantaciones experimentales en Aínsa, Boltaña, Bergua, Buerba, Sarvisé, Guaso o San Juan de Toledo y algunas silvestres que han dado como resultado el primer zumo de manzana montañesa.
Forma parte del proyecto Sobrarbe Agrodiverso y Sostenible que han impulsado conjuntamente la Cooperativa de Sobrarbe, la asociación Un Paso atrás, el CERAI, la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, los ayuntamientos de Aínsa y Boltaña, la comarca de Sobrarbe, el CITA, el CTA y agricultores a título privado. Lo que buscan entre todos es diversificar la actividad agrícola, poniendo énfasis en los productos autóctonos y que durante años han producido los agricultores de la comarca como una forma de dar una segunda oportunidad a la gente que quiera poner en marcha una nueva actividad económica en la zona. Esta iniciativa colectiva y con amplias miras se desarrolla en el marco del programa de desarrollo rural (2014-2020) financiado por el Gobierno de Aragón.
Durante estas jornadas, se elaborado cerca de 600 litros de zumo de esas propias manzanas que en más de 1.200 kilos fueron aportados por seis productores que se han lanzado a realizar explotaciones para comercializar este producto. Los visitantes han podido ser testigos de todo el proceso, desde la extracción o la pasteurización, además se repartieron 100 litros para las más de 300 personas que han podido ver cómo se transformaba la manzana en zumo para lo que se ha contado con la ayuda de vecinos franceses, maestros en la elaboración del néctar.
El resultado es un zumo dulce y con un sabor muy suave que hacía poner en marcha una de las líneas de trabajo del proyecto, que es la transformación de las manzanas más difíciles de comercializar por su aspecto pero que, sin embargo, mantienen todas las cualidades para acabar en un líquido tan apreciado. La maquinaria comprada por el Ayuntamiento de Aínsa-Sobrarbe y cedida a la asociación un Paso Atrás se ha instalado en la puerta de la sala de caballerizas del castillo y no solo sirvió para que los socios de ese colectivo hicieron el zumo sino que despertó la curiosidad de grandes y pequeños. En la comida también hubo otros alimentos autóctonos como el cordero sobrarbense, pan de Aínsa o el queso de Broto.
Esta muestra termina con una valoración muy positiva después de haber puesto los cimientos de lo que se pretende que un futuro sea una de las salidas de este fruto que durante décadas han trabajado generaciones pasadas en esta comarca. Otra iniciativa que valoran quienes conforman Sobrarbe Agrodiverso y Sostenible es lanzarse a la elaboración de sidra de las producciones manzaneras, será en dos semanas cuando está prevista una nueva jornada para ir practicando y mejorando el uso de la maquinaria para este nuevo paso en la transformación de los productos de montaña.

cof